Resep

Nasi Goreng Mawut

Bahan

  • Nasi putih 400 gram
  • Mi kuning basah 100 gram, seduh dengan air panas
  • Kol 50 gram, iris halus
  • Sawi hijau 3 batang, potong kasar
  • Bawang perai 1 batang, iris halus
  • Kecap manis 1 1/2 sendok makan
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus

  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah 3 buah
  • Terasi bakar 1/2 sendok teh

Pelengkap

  • Fillet ayam 200 gram, rebus, goreng dan suwir kasar
  • Bawang merah goreng secukupnya
  • Telur mata sapi 2 buah
  • Acar mentimun secukupnya
  • Kerupuk aci secukupnya

Cara membuat

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan bawang perai, kol dan sawi hijau. Tumis hingga setengah layu.
  3. Tambahkan nasi, mi, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.
  4. Sajikan beserta pelengkapnya.

Untuk 2 porsi

  • Resep telah diuji di dapur uji KOKI
  • Piranti saji: Koleksi dapur uji KOKI

Show More

Related Articles

Back to top button
Close